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Lasagnes saumon poireaux

Ingrédients:

  • 500g de poireaux
  • 700g de saumon
  • des plaques de lasagnes
  • 80g de beurre
  • 125g de farine
  • 550ml de lait

Préparation:

Faire cuire les poireaux à la vapeur.

Découper le saumon en petits morceaux.

Pour la béchamel, faire fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant. Diluer enfin avec le lait, toujours petit à petit pour éviter les grumeaux. La quantité de béchamel sera environ de 700g.  

 

Mélanger le saumon, les poireaux et la béchamel ensemble.

Maintenant place au dressage, verser un peu d’huile au fond d’un plat à four.

Alterner une couche de lasagnes et de préparation, au moins trois fois.

Ajouter fromage ou crème fraiche selon les goûts.

Enfournez pendant 30 minutes à 180 c°.

Bon Appétit!!

Salade à étages

Pour environ 10 personnes

Ingrédients :

  • 1 grand saladier en verre transparent
  • 300 gr de lardons fumés
  • 1/2 salade (Iceberg ou batavia)
  • 300 gr de maïs
  • 5 œufs durs
  • 3-4 tomates
  •  250 gr de mayonnaise
  •  500 gr de petits pois congelé
  •  250 gr de mimolette

Préparation

  1. Faire dorer les lardons dans une poêle et les laisser refroidir
  2.  Émincer la salade et la disposer dans le fond du saladier
  3. Mettre par dessus le maïs (après l’avoir égoutté)
  4. Couper les tomates en cubes et les rajouter
  5. Couper les œufs en rondelles et les disposer tout autour du saladier
  6. Verser les petits pois congelés
  7. Étaler la mayonnaise
  8. Mettre les lardons
  9. Râper ou mixer la mimolette et couvrir les lardons.

Réserver au frais avant la dégustation. Mélanger au dernier moment !

A faire la veille pour le lendemain midi ou le matin pour le soir

Recette de pâtes fraîches

  • Ingrédients:

. pour 1 personne, il faut 125g de farine et 1 œuf.

. pour 4 personnes, il faut 500g de farine et 4 œufs.

  • Accessoires:

. une machine à pâtes

. un séchoir à pâtes

. un saladier

  • Préparation:

1.  mélanger les œufs et la farine, il faut que la pâte ne soit pas collante.

2. faire une boule avec la pâte, prendre un morceau de la pâte et la passer dans le rouleau pour l’aplatir.

3.passer la pâte dans le rouleau coupeur pour faire les pâtes

4.les faire sécher sur le séchoir.

6.les faire cuire dans de l’eau bouillante et salée pendant 3 minutes.

7.à vous de les garnir et à table.

BUON APPETITO

ELISA

Rougail saucisse

 

Ingrédients :

  • 500 g de saucisses
  • 6 tomates
  • 2 oignons
  • piment doux en poudre  (vous pouvez remplacer le piment en poudre par des piments frais selon vos goûts)
  • gingembre
  • 1 gousse ail
  • 2 feuilles de laurier
  1. Faire bouillir les saucisses  après les avoir piquées du bout de la fourchette.
  2. Couper les saucisses en rondelles.
  3. Faire revenir les rondelles de saucisses dans de l’huile chaude.
  4. Ajouter l’oignon émincé
  5. Laisser dorer.
  6. Ajouter les tomates coupées en petit cubes.
  7. Ajouter le gingembre, l’ail et le laurier. Laisser mijoter 30 minutes

A déguster accompagné de riz.

Note: La recette originale contient des petits et gros piments. Tout le monde n’aime pas trop épicé, nous faisons donc la recette avec du piment doux en poudre.

Ma note est de 10/10

Gabriel

 

 

Trains de satellites

Avez-vous contemplé le ciel le samedi 25 et dimanche 26 avril à environ 22h00? Non? Dommage pour vous!

Vous auriez pu voir deux trains de satellites. Ils traversaient du Sud Est au Nord Ouest.Les trains de satellites sont plus visibles que les avions et les étoiles car ils sont plus lumineux. Il s’agissait de la dernière génération de satellites de Space X (Et son patron Elon Musk) qui a pour but de donner Internet au monde entier en créant une constellation de 12 000 exemplaires d’ici 2025.

Ces satellites sont gros comme un canapé de 2 places et pèsent 250 kg en moyenne, ils étaient à environ 500 kilomètres d’altitude et se déplaçaient à près de 28000 kms/heure (environ 7,5 kms/seconde).

J’ai pu assister à ce phénomène de ma terrasse et mon cousin qui est actuellement en stage au CNRS d’Orléans m’a donné tous les renseignements pour comprendre cet évènement.

C’était trop beau!

ELIE

Des artistes dénoncent le montée de la violence dans l’entre deux-guerres

C’est le cas de Charlie Chaplin dont on a parlé la semaine dernière :

Chaplin a lancé son film  « Le Dictateur »en 1938 et il retranscrit les agissements d’Hitler en Allemagne.
Son film tourne les éléments en dérision et dénonce la situation en Allemagne.
Il a anticipé les camps de concentration et l’entrée en guerre des Etats-Unis.

Clique sur l’image pour découvrir un extrait du film.

Cette séquence prend la forme d’un ballet durant lequel Hinkel (le nom donné au personnage qui ressemble à Hitler) joue avec le monde comme un enfant avec un ballon.

 

 

 

Pablo Picasso, quant à lui, a peint un immense tableau retraçant un événement tragique qui s’est déroulé dans le village de Guernica en Espagne en 1937.

Clique sur ce lien qui te permettra de découvrir ce tableau (un jeu est proposé, tu verras !)

Découvrir le tableau Guernica